南投 東埔溫泉 泡湯賞瀑布
南投的東埔溫泉，向來是中部泡湯的熱門去處，尤其擺脫了風災陰影後，現在東埔的交通狀況良好；而泡湯享暖意之餘，也能走訪鄰近的旅遊景點，像是彩虹瀑布、東埔吊橋等，另外新完工的觀光步道，則帶領遊客看見部落風華，與山巒疊嶂的溪谷之美。
報導╱吳孟芳 攝影╱高世安
日月雙橋上有著當地布農族的文化圖騰，也有英雄射日的神話傳說。
東埔溫泉是南投信義鄉具代表性的景點之一，然而先前因莫拉克颱風受損嚴重、對外交通崩塌，也一度蕭條，不過在2011年底取代哈比蘭明隧道的日月雙橋完工啟用後，交通已然安全順暢。
如今日月雙橋不僅是東埔新地標，也像東埔的門戶般，豔紅色的鋼構拱橋上有當地布農族的文化圖騰，加以2橋相連著實醒目，即使當日天氣陰霾也仍搶眼。
從東埔三鄰觀光步道下望，日月雙橋與溪谷、山巒美景映入眼簾。
幽靜部落 見山巒美景
東埔吊橋採豎琴形式設計，造型優美，夜晚還有燈光閃爍。
從東埔吊橋下看，清幽溪谷裡有著潺潺流動的小瀑布。
若天氣晴朗可由月橋端的觀景台，眺望玉山主峰與北北峰。不過藉由解說牌我才知道，橋樑的建設經費納入了莫拉克風災大陸善款，不知這算不算也是種中資？
同樣屬於災後再造的東埔三鄰觀光步道，位於投60鄉道、達谷蘭溫泉度假村旁，今年10月份落成。順遊步道走進山林，最終可抵東埔溫泉區。沿途經過的法拉娜部落，環境清幽有著遠離塵囂般的安靜氣息，愈往上走視野也愈漸開闊，山巒疊嶂間，遠處的聚落、溪谷以及日月雙橋清晰可見，風景著實美麗。
只是步道指標導引東埔溫泉外，也寫著「溫泉泡腳池」，讓我充滿期待。沒想到(或者說也該不意外)走到泡腳區時，卻見圓形池子裡竟是一窪乾涸，連滴水都沒有，所謂溫泉泡腳之夢，就這麼跟著泡湯了。欣慰的是，跨越山谷、採豎琴造型設計的東埔吊橋，依舊壯觀美麗、夜晚燈光仍然閃爍，從吊橋下望瀑布、溪流潺潺。
東埔溫泉是為弱酸性碳酸泉、無嗅無味，泡起來溫暖舒暢。位於陳有蘭溪與沙里仙溪匯流處的蟬說雅築，環境獨立安靜，其湯屋建築採極簡風格設計，帶著日式的優雅禪風，泡湯池的庭園甚廣，予人愜意自在的舒服感受；另外，石砌的大眾池區天花板以木頭構築，質感、氣質不俗，還能遠望塔塔加鞍部一帶的山景。
規模較大的沙里仙溫泉渡假村，則是以小木屋呈現另一種風情。房間挑高設計，舒服明亮沒有壓迫感，雙人房外的冷熱雙池雖不大，但石砌圓弧造型，加以庭園植栽增添風雅，在此泡湯無比悠閒。
採極簡風格設計的蟬說雅築，環境瀰漫著優雅的日式氛圍。
蟬說雅築的大眾池優雅別致，天氣晴朗時還能看見塔塔加鞍部一帶山景。
石砌的圓形泡湯池，是沙里仙渡假村的環境特色。
沙里仙溫泉渡假村以小木屋聞名，空間明亮舒適。
瀑布飛濺 聲勢浩大
雖然沒能在瀑布前看到彩虹，但瀑水澎湃也頗為壯觀。
彩虹瀑布步道入口處，Q版的原住民肖像相當可愛。
東埔周遭的旅遊點也不少，像是彩虹瀑布、雲龍瀑布、乙女瀑布與父子斷崖等，其中彩虹瀑布離溫泉區近、路程又短，是相當理想也是最熱門的順遊景點。彩虹瀑布從步道入口起，雖是一路陡坡，但沿途階梯相伴、路徑清晰並不難走，大約40分鐘後便能抵達。
瀑布是陽光折射奔瀑水氣形成彩虹而得名，可惜當日沒有陽光，自然不見彩虹，不過連日雨勢帶來極大水量，瀑水飛瀉、聲勢浩大，反倒看見它壯觀的一面。抵達彩虹瀑布前會經過彩虹吊橋、情人谷等，但本該有的明媚風光，被隨意架接、亂無章法的水管破壞殆盡，大敗遊興。
觀光步道經過的法拉娜部落，環境幽靜彷彿與世無爭。
【風味美食】梅子入菜 酸香開胃
「晨軒梅莊」位於台21線信義往東埔的必經道路上，店裡除常見的鄉土及山產料理外，老闆娘也將自家生產的梅子入菜，研發出一系列的風味梅餐，在頗受好評之後，更獲邀至電視台開設梅餐料理節目。
醉梅雞湯 滋味獨特
蜜梅雞塊
醉梅雞湯
餐廳的招牌菜不少，像是以黃梅醬為基底，搭配醬油、蒜頭、辣椒調味成沾醬的「梅醬炸豆腐」(120元/中)，豆腐與融合酸、甜、鹹的醬汁一起入口，滋味瞬間變得豐富。同樣採用蒜味梅醬的「蜜梅雞塊」(200元/中)，以去骨雞腿油炸再淋上醬汁，吃來酥脆香甜，還吃得到梅肉多元口感。
風味獨具的「醉梅雞湯」(250元，非假日需先預定)，以尚未成熟的梅子泡酒用來煮雞湯，有著類似人參的味道，感覺溫暖舒服。「脆梅野菜」(150元/中)在一般加肉鬆、沙拉的涼拌過貓上，再添加脆梅碎丁，既多了一層酸脆，滋味也相當清爽。
【旅遊資訊】
◎開車
★沙里仙溫泉渡假村、東埔吊橋、彩虹瀑布步道：國道3號名間交流道下，接台3線再轉台16、台21，於和社轉投60鄉道，依序可達沙里仙溫泉渡假村、東埔吊橋、彩虹瀑布步道。
★法拉娜部落：於投60鄉道約7.1公里處。
★蟬說雅築：投60鄉道轉往東埔一鄰的產業道路，沿指標可達。
★晨軒梅莊餐廳：於台21線上。
◎搭車
★沙里仙溫泉度假村、法拉娜部落、東埔吊橋、彩虹瀑布：可由水里搭乘往東埔的員林客運(049-277-0041)，沙里仙於馬希哈蘭站、法拉娜古道於達谷蘭站、吊橋與彩虹瀑布於東埔站下。
★晨軒梅莊餐廳：由水里搭往東埔、草坪頭或和社等地的員林客運，於楊診所站下。
◎相關資訊
★東埔旅遊
可洽南投信義鄉公所(049)279-1515
★蟬說雅築
大眾湯200元；湯屋平日1400元、假日1600元，2小時 (049)270-2310
★沙里仙溫泉渡假村
湯屋平日1000元、假日1500元，2小時；住宿平日3000元起、假日4000元起
(049)270-1289
★晨軒梅莊餐廳
10:00~14:00、17:00~21:00
(049)283-2399 無休