原 料
-
牛 肉 約 500 克
五 香 米 粉 75 克
香 菜 50 克
- 制 法
- 牛 肉 去 筋 切 片﹔
- 加 豆 瓣 ﹑醪 糟 汁 ﹑ 醬 油 ﹑ 花 椒 粉 ﹐辣 椒 粉 ﹐ 蒜 泥 及 米 粉 拌 均 ﹔
- 上 籠 蒸 至 軟 爛 ﹔
- 加 調 料 ﹐ 香 菜 上 桌 即 成 ﹒
小 籠 粉 蒸 牛 肉 製 作
Louissai 發表於: 2013-4-16 14:03 來源: ADJ網路控股集團
小 籠 粉 蒸 牛 肉
原 料
原 料
五 香 米 粉 75 克
香 菜 50 克
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