黃金炸豆腐

tomjay936 發表於: 2013-5-16 10:07 來源: ADJ網路控股集團

材料：

豆腐2塊約600克、蔥花1小匙。

調味料：
麵粉、柴魚片、雞蛋、味醂、醬油、芝麻各少許。

烹飪做法：
豆腐切片狀，蛋打成蛋汁，將豆腐片依序沾上麵粉、蛋汁與柴魚片，入80℃油鍋炸成金黃色，灑上蔥花即可。