醬燒鯽魚

Louissai 發表於: 2013-5-27 19:54 來源: ADJ網路控股集團

材料

鯽魚6條(大)、豆瓣醬3湯匙、雞油3湯匙、水3湯匙

做法

鯽魚處理乾淨，用沸油中火炸約 3分鐘撈起。
將豆瓣醬用雞油略炒爆香，加水放入魚，以小火燜燒至汁快乾即可。