老虎菜——清爽開胃

2012-4-20 13:14 上傳

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材料
主料：
香菜25克、青椒70克、胡蘿卜50克、黃瓜100克
配料：
大蔥10克、去皮熟花生碎10克、鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋2茶匙、香油2茶匙、味精1/4茶匙




做法
制作：
1、 香菜切段，青椒、胡蘿卜、黃瓜切絲。
2、 把香菜、青椒、胡蘿卜、黃瓜放入大碗中。
3、 大蔥切絲。
4、 蔥絲也放入大碗中。
5、 加鹽、生抽、米醋、香油、味精拌勻裝盤，最后撒入花生碎即可。
關鍵：主要材料可以根據自己的喜好適當加減，不要放太多的鹽。