乾拌沙茶義大利麵
【材 料】
義大利長麵 80公克
豬肉絲 50公克
洋蔥 30公克
紅蘿蔔 10公克
牛頭牌玉米粒 50公克
牛頭牌原味高湯 80㏄
【調 味 料】
牛頭牌沙茶醬 1大匙
鹽 1/4茶匙
【醃 料】
醬油 1茶匙
胡椒粉 少許
香油 少許
太白粉 1茶匙
【做 法】
1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
2.紅蘿蔔、洋蔥均洗淨去皮切絲備用。
3.義大利長麵放入滾水中依包裝袋上的烹調指示汆燙至熟，撈出瀝乾水分備用。
4.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1和2以中小火炒出香味，加入所以調味料與牛頭牌原味高湯、作法3麵條拌煮約1分鐘，最後加入牛頭牌玉米粒拌勻即可。