四季烤鴨絲

材料：
主材料：
烤鴨、四季豆、鹹菜、韭黃、香菇、蔥、蒜頭、紅蔥頭
調味料：
醬油膏一大匙、米酒一大匙、糖半茶匙、烤肉醬一大匙
作法：

1.烤鴨去骨取肉後切成條狀。
2.四季豆去頭尾油炸至乾扁狀。
3.起油鍋爆香辛香料，加入鴨絲和四季豆與其他食材等。
4.加入鹹菜拌炒。
加入烤肉醬等調味料炒香即可。