年終大魚大肉 小心痛風發作
年終聚餐一攤又一攤，不少痛風病患發作，三更半夜痛到求醫，屏東基督教醫院營養師劉純君提醒，食肉又飲酒，容易造成痛風發作，聚餐場合應多吃蔬菜、少飲酒，「忌口」是防痛風發作的王道。
痛風古稱「帝王病」、「富貴病」，好發在達官貴人身上，導因即為酒肉過量，每到歲末年終，痛風病患就激增。
屏東基督教醫院營養師劉純君說，大量肉類帶來的高蛋白質，會增加尿酸合成，大量脂肪會使尿酸積留，排不出去，因此每到冬季進補時間，也是痛風患者發病高峰期。
劉純君建議，控制自己不瞎吃、淺嘗即止，份量減半，多吃蔬菜、少吃肉，肉類一餐不應超過自己半個手掌大，多喝開水。