西西里蕃茄海鮮湯

2012-8-9 15:33 上傳

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西西里蕃茄海鮮湯
【材　 料】

綜合海鮮料  200公克
去皮蕃茄丁  150公克
西芹丁  20公克
洋芋丁  30公克
洋蔥丁  10公克
水  300㏄
【調 味 料】

鹽  1/4茶匙
蕃茄糊  1小匙
  

  
【做　 法】

1.取鍋，加入少許油燒熱，放入去皮蕃茄丁、西芹丁、洋蔥丁和洋芋丁炒香，先倒入湯鍋中，加入水和調味料拌勻煮至滾沸，再以小火煮至洋芋丁軟化。

2.續於作法1鍋中加入綜合海鮮料煮熟即可。