由承銷商結合全國300多位農友成立的綠田農場,產地直送蔬果,減少中間剝削,價格便宜15%至20%,當季盛產的蔬果售價甚至與產地價格一樣,因強調新鮮、省錢,短短4個月就開了4家店。
採計畫性生產
20年前,有承銷商結合彰化地區20多位農民,成立綠田產銷班,自產自銷,第一個月業績只有37萬元,現在每年營業額達到10億元,更擴大集結全國300多位農民,以計畫性方式生產。
綠田產銷班生產的蔬果都運往大賣場,但大賣場進貨只挑大眾化的商品,品質好的蔬果反而很難賣出去,加上大賣場會壓低價格,承銷商與農民不想再看通路商的臉色,自行開設賣場。
綠田農場第一家店8月成立,現在第4家店已準備開幕。店長張佑謙表示,店內蔬果每天早上採收後,經篩選、農藥殘毒檢驗測試合格,5小時即可上架。由於本身具備全國運輸管道,加上沒有中間剝削,價格比傳統市場便宜15%至20%,較大賣場也有10%至15%的差距,店內每天都會針對當季盛產的蔬果進行促銷。
目前綠田農場以蔬果、南北貨為主,有魚貨批發商也想與該農場結合,張佑謙表示,盼朝「黃昏市場的進階版」發展,未來預計每年開5家店,最終目標是全國100家店。
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