百花齊放影雙輝

材料
（四人分量）
帶子------4粒
蛋白------2隻
鮮奶------2湯匙
靈芝菇------1兩
蘆筍、螺片------各2兩
生粉水------1湯匙
玫瑰花瓣------8片
鬱金香花瓣------少許
黃、白菊花------各少許

製法
1.帶子開邊以蛋白炒香，加入2湯匙鮮奶，以慢火炒勻，調味後上碟，並灑上鬱金香花瓣。
2.以玫瑰花瓣圍碟邊。
3.靈芝菇、蘆筍及螺片洗淨，放進油鑊炒香，調味後以生粉水埋芡，並灑上黃菊及白菊花即成。