藥膳虱目魚湯

2012-10-20 10:07 上傳

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藥膳虱目魚湯  
【材　 料】

虱目魚腹  1000公克
薑絲  10公克
水  800㏄
中藥材：
枸杞  20公克
當歸  10公克
【調 味 料】

鹽  1茶匙
米酒  30㏄

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【做　 法】

1.虱目魚洗淨；中藥材洗淨瀝乾，備用。

2.將所有材料、中藥材與米酒放入電鍋中，外鍋加半杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加入鹽調味即可。