【緞妹美食坊】樹子鳳梨蒸魚

2013-8-11 07:08 上傳

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鮮美的樹子鳳梨蒸魚（攝影：林仕傑/大紀元）

材料：

鱸魚一條、樹子一瓶、鳳梨數片、蒜頭、蔥、紅辣椒一支

調味料：

樹子汁一大匙、鹽、雞粉少許

作法：

一、魚清理乾淨去血水，用滾水氚燙撈起，擺入盤中。

二、調味料、蒜頭、蔥、辣椒切末，鳳梨切片，放於魚肉上面，用保鮮膜包好，放入鍋內蒸十至十五分鐘取出即可。