好香好吃-魚香豆腐

2013-8-10 16:49 上傳

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食材 （ 3 人份 ）
豆腐 1盒 絞肉 100g 蔥花 2大匙 蒜末 1大匙 薑末 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙

調味料
醬油 1大匙 高湯 1碗 糖 2小匙 醋 2小匙 酒 1小匙

芡汁
大白粉 １小匙 水 １大匙

作法
1
油１大匙放入絞肉炒香。
2
放入蔥，薑，蒜，跟辣豆瓣醬略炒。
3
倒入調味料,再放入豆腐燒煮約1~2小分鐘。
4
再倒入芡汁勾芡即可。