【緞妹美食坊】蒸小管

2013-8-11 07:01 上傳

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蒸小管（攝影：林仕傑/大紀元）

材料：

小管十尾、蔥、薑、紅辣椒.

調味料：

鹽、魚露、香油、白蔭油.

作法：

一、小管洗淨，蔥、薑、辣椒洗淨切絲。

二、小管放進深盤中加入調味料，放入鍋內蒸五至六分鐘，打開鍋蓋再加入蔥、薑、紅辣椒蒸一下就可取出。