三杯雞（攝影：林仕傑/大紀元）
材料：
雞腿兩隻、蒜頭、老薑、九層塔、紅辣椒
調味料：
黑麻油、米酒與醬油各3大匙、糖少許
作法：
一、雞腿洗淨切塊，大蒜去皮拍碎，九層塔、紅辣椒、薑洗淨備用。
二、鍋中倒入黑麻油，爆香薑蒜，放入雞腿肉、紅辣椒拌炒均勻，再加入米酒、醬油、糖、水少許，以小火煮至湯汁收乾，再將九層塔放入炒香即可起鍋！
【緞妹美食坊】三杯雞
shareonce 發表於: 2014-7-10 09:59 來源: ADJ網路控股集團
三杯雞（攝影：林仕傑/大紀元）
材料：
雞腿兩隻、蒜頭、老薑、九層塔、紅辣椒
調味料：
黑麻油、米酒與醬油各3大匙、糖少許
作法：
一、雞腿洗淨切塊，大蒜去皮拍碎，九層塔、紅辣椒、薑洗淨備用。
二、鍋中倒入黑麻油，爆香薑蒜，放入雞腿肉、紅辣椒拌炒均勻，再加入米酒、醬油、糖、水少許，以小火煮至湯汁收乾，再將九層塔放入炒香即可起鍋！
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