金針香菇雞湯

材料:
        雞1/4隻,金針1/2兩,香菇六朵,蒜仁五粒,清水一大碗,鹽,味精少許.

作法:
        (1)將雞洗淨切塊,蒜仁拍碎,金針,香菇泡水待軟備用.
        (2)加入一大碗清水於鍋內,待沸騰後,把雞肉,香菇加入鍋中續煮熟透.
        (3)將金針,蒜仁,鹽,味精加入鍋內,再煮約半分鐘即起鍋.