M糖醋醬燒蝦仁

2013-9-3 14:49 上傳

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食材 （ 4 人份 ）
蝦仁 300克 蒜 3顆 青蔥 1條 辣椒 半條 太白粉 適量

醃料
鹽 適量 美乃芝 適量

醬料
麥當勞糖醬 一個 水 一大匙

作法
1
蝦仁洗淨、開背。醃料醃10-20分鐘。醃的同時備料，蒜頭切末、青蔥切珠、辣椒切珠、麥當勞糖醋醬一個加一大匙水稀釋備用。
2
蝦仁沾少許太白粉(少許喔!!每個部分都有沾到就好)。起油鍋，蝦仁下鍋過油至熟，撈起備用
3
起鍋，倒入一半加水稀釋的糖醋醬、蒜、辣椒。等香味冒出，再倒入蝦仁、另一半的加水稀釋糖醋醬拌炒，最後在灑上青蔥，關火。