美鈴肉圓　埔里的地道小吃

2007年南投花卉嘉年華已經熱鬧展開，埔里小鎮頓時成爲民衆注目的焦點，一到假日各地遊客湧入埔里，看花、賞花、感受埔里的獨特風光，還有品嘗埔里大街小巷里的地道美食。

　　位于埔里中山路上的美鈴肉圓，是承來自水里五十年老字號肉圓的小吃店，老板娘美玲是一位親切、熱情的在地人，在七、八年前因緣際會下傳承自己舅舅的好手藝，將好吃的肉圓帶回埔里發揚，讓來埔里玩的遊客，也可以吃到皮薄嫩Ｑ、內餡飽滿實在的肉圓。

　　除了肉圓之外，手工制作的魚丸湯及特制雞腱都是值得品嘗的小吃，老板娘表示，肉圓、魚丸及雞腱都是完全自己手工制作，因此用料也是很實在，尤其是大顆的魚丸鮮脆、加上旗魚特殊的風味，令人垂涎；而雞腱則是越吃越順口，都是店里最受遊客青睐的料理。