食材 （ 8 人份 ）
豆芽菜 10-15元 紅蘿蔔絲 1/2條 冬粉 8個 韭菜(切約4-5公分段) 5株 蒜片 5-6顆 白芝麻 少許
調味料
泰山第一道冷壓橄欖油 2大匙 四季醬油膏 1.5大匙 四季醬油 1大匙 辣豆瓣醬 3大匙 水 1/2碗
作法
1
備料
2
將冬粉泡軟後汆燙至熟起鍋備用
3
再將豆芽.韭菜.紅蘿蔔絲放入汆燙約30min起鍋備用
4
另一乾鍋放入1大匙[泰山冷壓橄欖油
5
爆香蒜片至香味出來
6
再放入調味料煮滾後熄火
7
放入汆燙過的冬粉
8
豆芽.韭.菜及紅蘿蔔絲
9
放入兩大匙橄欖油.及白芝麻即可