食材 （ 3 人份 ）
義大利麵 330g 蒜頭 3瓣 洋蔥 1/2顆 培根 50g 豆腐丸子 9顆 橄欖油 少許
調味料
番茄罐頭 400g 鹽 少許 胡椒粉 少許
作法
1
蒜瓣，洋蔥切細末，培根切小丁備用。
2
熱鍋，放油，放入步驟[1]下去爆香，拌炒到洋蔥變稍透明，再放豆腐肉丸子稍拌炒，蓋鍋悶煮約數分鐘， 再放調味料拌炒，試味。
3
同時間，另鍋煮水，放少許鹽，待水滾，再放義大利麵煮約10-12分鐘，撈起放入步驟[2]一起拌炒均勻，可以豆腐肉丸子撥到鍋子邊邊，避免拌炒不小心戳散掉。
4
擺盤，喜好起司可以灑些讓味道更加豐厚濃郁