「十全十美」的全、美都有圓滿的意思. 而「十」是數目之足，所以「十全十美」也可用來比喻圓滿美好毫無缺陷的境界 ...
食材
材料1
乾金針菇 1/2碗 乾鈕扣香菇 5~8朵
材料2
木耳 小型1片 紅蘿蔔絲 1/3碗 馬鈴薯 小型半顆 杏鮑菇 小型1根 西洋芹菜 1片 芹菜 2~3枝
材料3
小黃瓜 1/3碗 香菜 1根 黑芝麻 少許
調味料
油 適量 鹽 適量 麻油 少許 水 少許
作法
1
材料1先泡水軟化洗淨瀝乾.香菇切片. 材料2洗淨切絲或切段.馬鈴薯需削皮 材料3香菜.小黃瓜洗淨瀝乾.小黃瓜切絲
2
鍋中下油先炒香材料1.接著放入材料2拌炒.再加入調味料拌勻.最後加入小黃瓜絲和香菜梗拌二下起鍋.盛盤後灑上 芝麻.放上香菜葉裝飾