黑椒牛肉

2014-1-24 23:10 上傳

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材料
火鍋牛肉片200公克洋蔥1/2顆

調味料
醬油1大匙A1牛排醬1大匙糖1/2大匙鹽1小匙黑胡椒粗粒1大匙水2大匙

醃料
糖1/2小匙酒1小匙水1大匙醬油1小匙太白粉1大匙

作法
1.洋蔥去膜切絲；火鍋牛肉片加入醃料拌勻，備用。  
2.取一炒鍋，加少許沙拉油加熱，爆香洋蔥絲，放入牛肉片先炒八分熟取出備用。  
3.調味料倒入作法2鍋中煮開，放入洋蔥絲、牛肉片拌炒均勻即可。