醬燒圓鱈

naoki232 發表於: 2014-12-01 10:16 來源: ADJ網路控股集團

食材（ 4 人份）
圓鱈 1片米酒少許鹽少許薑數片蒜頭切片少許蔥花少許蒸魚醬油少許醬油膏少許

作法
1
將少許米酒、鹽擦在圓鱈表面，醃漬大約15分鐘
2
起油鍋煎香薑片
3
將圓鱈入鍋中乾煎，直至二片呈現金黃色
4
將蒜片、蔥花以鍋中魚油爆香
5
倒入少許蒸魚醬油、醬油膏即可起鍋