椰奶蜜瓜西米露

材料：克蜜瓜 一個
西米 : 適量
一碗糖，溶入兩碗水 變成糖漿
椰奶漿 可買 自巳加適量 不要過白

甜味在於糖漿,不是椰奶.

克蜜瓜 先取肉  備用

做法：
1，西米在冷水中浸泡30分鐘左右。
2，濾乾水分後，倒入煮沸的開水中煮。
3。 等直至西米透明狀（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）。
4，倒出濾乾水分，然後過冷水沖洗至不沾連。 備用.
5。 用 blender 打 克蜜瓜 肉 成漿
6，將煮好的西米放入blender內，加入糖水和椰奶.再打一次.
7 , 甜味要試味.
8，食用以冷為主.