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日本豆腐

simon81620 發表於: 2015-3-12 16:42 來源: ADJ網路控股集團

2014-2-23 09:25 上傳

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　　用料 ：
　　日本豆腐 2條 澱粉
　　番茄沙司 5湯匙 白糖 1湯匙
　　鹽 1茶匙 清水 適量

　　做法 ：
　　1、準備好玉子豆腐2條
　　2、用到從中間部分切開，不要從頭剪開
　　3、用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊
　　4、把切好的豆腐直接放在澱粉中包裹，沾滿澱粉
　　5、鍋中倒油，油熱後放入沾滿澱粉的豆腐，錶面炸至脆硬。全部炸好後，放到容器中
　　6、炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可