食材 （ 4 人份 ）
豬里肌肉 70元 葵花油 1+1匙
醃料
穀盛壽喜燒 2匙 米酒 2匙 葵花油 1匙 蓮藕粉 2匙
醬汁
甜麵醬 半包 穀盛壽喜燒 2匙 番茄醬 2匙 冰糖 半匙
裝飾
小黃瓜 1根 白芝麻 適量
作法
1
豬里肌肉放冷凍庫冰過,拿下來略為退冰後再切絲..(這樣才不會軟軟的不好切)
2
加入醃料略醃10分鐘..(醃料拌勻後再加蓮藕粉拌勻)
3
小黃瓜刨成長片擺盤備用..
4
中小火起油鍋,倒入葵花油1匙,作法2的豬肉絲拌炒至八分熟,起鍋備用..
5
原油鍋倒入葵花油1匙及醬汁炒勻後再加入作法4拌炒上色就完成囉!!
6
裝盤後灑上白芝麻即可上桌食用了~~