蒜香牛柳

simon81620 發表於: 2015-3-31 14:09 來源: ADJ網路控股集團

材料
牛柳300克甜豆200克蒜蓉適量

調味料
蒜蓉醬2大匙米酒1小匙黑胡椒粒少許

醃料
醬油露適量蛋白適量太白粉適量水適量

作法
1.將牛柳與醃料拌勻，醃約5分鐘後備用。
2.炒鍋燒熱，加入蒜蓉、牛柳及甜豆，以大火拌炒，再放入所有調味料炒至熟後即可。