所需材料：
蝦蛄 300克
薑片 15克
蒜末 15克
蔥末 15克
調味料：
醬油 30克
白糖 1勺
鹽 5克
花椒 3克
胡椒粉 2克
白酒 50克(30幾度的)
醋 10克
味精 2克
白開水 100克
做法：
1、新鮮的蝦蛄300克、密封樂扣樂扣保鮮盒一個。
2、洗乾淨蝦蛄，裝進樂扣樂扣盒中，裝到八分滿就可以了。
3、加入薑片15克、蒜末15克、蔥末15克。
4、然後加入醬油30克、白糖1勺、鹽5克、花椒3克、胡椒粉2克。
5、最後加入30幾度的白酒50克，醋10克、味精2克、涼白開100克。
6、蓋好樂扣樂扣盒的蓋子，放進冰箱冷藏室，冷藏3—5小時，就可以食用了。