清炒空心菜

tomjay936 發表於: 2015-4-29 13:38 來源: ADJ網路控股集團

所需材料：
空心菜。

做法：
1、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。
2、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒鐘。
3、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜一般都是大火的。
4、加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香油、精鹽和味精，出鍋即可。