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紅蔥酥糯米雞飯

jnny66 發表於: 2015-5-22 19:51 來源: ADJ網路控股集團

2014-3-26 08:58 上傳

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所需材料：
紅蔥頭酥    一盤
雞腿肉        一隻
小南瓜        一個
糯米            600克
鮮雞高湯    1000克

做法：
1、雞腿肉切塊，加1勺白糖、1勺黃酒、1滴米醋、2克鹽拌一下。
2、熱鍋熱油爆香紅蔥頭，加入雞肉翻炒2分鐘。
3、加入洗乾淨的糯米，炒到透明。
4、加入鮮雞高湯，沒過米飯即可，碼上南瓜塊，大火煮沸轉文火燜到熟。
5、吃的時候，香滑軟糯的糯米雞南瓜飯，拌上酥脆鹹美的紅蔥酥，好吃的沒話說。