玉米雞茸香菇盞

2014-3-29 08:36 上傳

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玉米雞茸香菇盞即是以嫩王米和雞茸共烹而成。成菜雞茸潔白細膩，入口鮮嫩甜潤，玉米清香，大受食者青睞。

主要材料：
雞肉、玉米、松仁、香菇、味精、蔥花。

做法：
1、雞肉剁成茸調入鹽、雞精、太白粉。
2、鮮香菇洗淨，去蒂。
3、將調好的雞茸和玉米、松仁、香蔥攪拌均勻後放入香菇中。
4、擺盤後上鍋蒸熟，最後再勾上一層薄芡就可以