食材
臘肉 一小段 甜豆 少許 胡蘿蔔 少許 木耳 少許 洋蔥 少許 米酒 少許 鹽 酌量 雞粉 少許 水 少許
作法
1
甜豆去硬梗，胡蘿蔔~洋蔥~木耳切小片狀，臘肉去皮切小薄片，
2
熱油先爆炒臘肉，再加入胡蘿蔔~洋蔥~木耳~甜豆拌炒，
3
米酒嗆鍋，加入少許水，加適量的鹽與雞粉調味，蓋鍋蓋燜一下，食材熟透就可起鍋裝盤囉~^^
甜豆炒臘肉
frandyni 發表於: 2015-8-17 14:23 來源: ADJ網路控股集團
食材
臘肉 一小段 甜豆 少許 胡蘿蔔 少許 木耳 少許 洋蔥 少許 米酒 少許 鹽 酌量 雞粉 少許 水 少許
作法
1
甜豆去硬梗，胡蘿蔔~洋蔥~木耳切小片狀，臘肉去皮切小薄片，
2
熱油先爆炒臘肉，再加入胡蘿蔔~洋蔥~木耳~甜豆拌炒，
3
米酒嗆鍋，加入少許水，加適量的鹽與雞粉調味，蓋鍋蓋燜一下，食材熟透就可起鍋裝盤囉~^^
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