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山藥麻油羊肉

jnny66 發表於: 2015-8-17 14:24 來源: ADJ網路控股集團

2014-4-4 23:07 上傳

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材料
羊肉600公克黑麻油2大匙水350㏄山藥375公克老薑112.5公克枸杞3錢藥材：當歸1錢

調味料
鹽1小匙糖1/2小匙料理米酒1瓶

作法
1.羊肉洗淨剁小塊；山藥去皮切小塊；老薑切片備用。
2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入黑麻油後，再加入步驟1的羊肉、山藥、薑片和所有調味料、藥材及350㏄的水，煮至水滾且羊肉成熟軟即可。