[轉貼] 蘑菇青花菜

frandyni 發表於: 2015-9-22 14:00 來源: ADJ網路控股集團

所需材料：
蘑菇、青花菜、黑木耳、蔥、姜、蠔油、鹽。

做法：
1、新鮮蘑菇切片備用。
2、黑木耳用冷發泡發，用開水焯一下後過冷水。
3、青花菜撕小朵，焯一下。
4、熱鍋涼鍋，蔥姜嗆鍋。
5、出香味後，倒入蘑菇，煸炒軟後放黑木耳和青花菜。
6、翻炒半分鐘，加入蠔油，鹽，調味出鍋。