食材 （ 2 人份 ）
雞胸肉或去骨雞腿肉 200克 洋蔥(小) 半顆 雞蛋 2顆 白飯 2碗 《 醬汁 》 如下 水 150c 醬油 2大匙 米酒 1大匙 味霖 2大匙 糖 適量
作法
1
雞胸肉切成適當大小 ，洋蔥切條狀 ，醬汁材料攪拌均勻備用 。
2
鍋中放入醬汁、雞肉、洋蔥煮滾 ，直到雞肉全熟洋蔥變透明 。
3
在碗中輕輕攪拌雞蛋 ，蛋白和蛋黃不用完全混合 。
4
淋上蛋液，蓋上鍋蓋以大火煮10-20秒即可。（喜歡蛋熟點的話，就煮久一點。）
5
鋪在香噴噴的白飯上，超級下飯的親子丼就可上桌囉！