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[轉貼] 炸胡蘿蔔排

frandyni 發表於: 2015-9-22 14:01 來源: ADJ網路控股集團

2014-4-15 08:48 上傳

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所需材料：
胡蘿蔔    1根
雞蛋      1個
麵包屑    適量
鹽           少量
食用油    適量

做法：
1、選擇粗細合適的胡蘿蔔一根，將胡蘿蔔去皮洗淨，斜切成厚片。
2、雞蛋打散，將胡蘿蔔片蘸蛋液，再蘸上麵包屑。
3、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱，放入裹好麵包屑的胡蘿蔔片炸成金黃色，撈出瀝乾油分。
4、炸好的胡蘿蔔片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。