雀爾斯為慶祝國慶日的到來，大方推出超值優惠活動，邀請大家一起「讚國慶˙敬台灣！」不僅來店消費按讚打卡大聲說出愛台灣就有禮可拿，只要你的身分證號碼裡有1或0，再額外贈送抽獎機會，說不定還有機會免費品嚐到櫻桃鴨胸佐油醋醬汁或是美式BBQ風味小雞翅哦！
（圖／雀爾斯提供）
（圖／101創業大小事）
輕鬆、自在 度假氛圍油然而生
採用高挑裝潢設計，投影片上播放著即時賽事，彷彿進到另一個空間，踏入門的那刻煩惱頓時被拋到九霄雲外。服務人員帶著微笑迎面而來，累積已久的壓力獲得釋放，平時緊繃過久而僵硬的肩頸頓時感到放鬆。
雀爾斯，正是這個夢國度的真名。放眼望去，牆上各種酒精飲品一字排開，以多國啤酒為賣點，還有隨興塗鴉搭配紅磚牆面，加上挺直的酒柱就矗立在吧台上，像是真的置身於美國當地酒吧，免花大錢出國就能感受到濃厚的異國風情。而這一切，都來自於這位年輕老闆郭昀叡的巧思。
「因為自己喜歡喝酒，所以開店。」懷抱著簡單初衷，郭昀叡展現年輕創業家獨有的大膽和豪邁，選擇和自己心性相符的美式風格，以及其所好的啤酒、美饌，進而造就雀爾斯的誕生。膽大心細，求好心切的郭昀叡，從店內擺設細節開始著手，無論是一樓牆面上的他國車牌，還有顯目的英文字母，在在顯示郭昀叡想忠於「原味」的用心；且不光如此，雀爾斯所提供的餐點，也並非全盤模仿一般美式餐廳，而是添加新意，使同樣的食材呈現不同的風味，讓來過雀爾斯的每位客人都流連忘返。
（圖／雀爾斯提供）
（圖／雀爾斯提供）
色香味俱全 雀爾斯好食別有心機
但網路食記裡推薦的美饌這麼多，胃卻只有一個，該如何點餐才不會抱憾，就由郭昀叡為大家精選雀爾斯的獨家菜色。首先以「櫻桃鴨胸佐油醋醬汁」打先鋒，脆嫩不焦的口感，只要再多幾秒就會失敗，雀爾斯卻塊塊鮮嫩多汁，嚼勁堪稱完美程度；嚐盡鴨胸內的精華後，僅接著是油醋醬酸而不膩的滋味，原有的飽滿果香提升了味道層次。
另外一道看似簡單的「美式BBQ風味小雞翅」，入喉雖感到微辣，卻蘊藏著難以言喻的美味，大大滿足了重口味的朋友，且雞肉部份無柴感，雞皮則因吸收醬汁而飽滿，是相當不錯的下酒菜。真的令人難以相信，求步調快速、匆匆忙忙的內湖科學園區附近，竟有一塊淨土，只有美食、啤酒與放鬆圍繞在身邊。
雀爾斯cheers啤酒燒肉餐廳
電話：02-2627-7535
地址：台北市內湖區堤頂大道二段497號
最新回復