一碗嚴選的美味
jkl338816 發表於: 2010-2-11 00:49 來源: ADJ網路控股集團
將松阪豬肉做成肉燥,充分炒香,完全不加沙拉油,將肉燥以小火慢慢炒熟入味,依照傳統的作法,讓人回味的古早味。(圖/本網資料提供)
孫志銓台中市
創立於1958年的世交肉羹傳承至三代的世鴻魷魚羹,位於台中市四平路上,在地服務已經五十年了,只要有來吃過的人,每一個人都是讚不絕口。
一大塊自家滷的香透透、入口軟嫩的排骨,配上貢丸湯、還有三樣小菜,其中老闆對排骨的挑選可是相當的要求,一定要使用去筋的新鮮豬腿肉,再做成食指般大、份量足,吃起來讓人極過癮。
招牌肉羹更是美味,羹的滑順感配上好的湯頭及份量紮實的肉羹,再加上大白菜、筍絲、香菇、紅蘿蔔、木耳、蛋花等配料,而成為了這美味的肉羹湯。店裡還有多樣平價大碗、自家特製的美味小吃,除了來店品嚐外,另有外送的服務。
嚴格要求食材品質,與管理上的衛生,為顧客健康把關。做出口味道地的肉羹、魷魚羹與各種台灣小吃,世鴻魷魚羹(世交肉羹)50年經典好味道,無數台中人心中的美味記憶與您分享。(圖/本網資料提供)
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