蒜圓蛤蠣湯

材料: 蒜頭30g、蛤蠣150g、薑

絲5g、鹽少許、米酒1小匙。

作法:

1.先將蒜頭放入鍋中，熬煮十分鐘。

2.再將蛤蠣跟薑絲放入，待蛤蠣開口即可準備起鍋。

3.起鍋前，將鹽跟米酒加入。