超拉風的“番茄起司鍋”

目前最受歡迎的，莫過於用許多蔬菜去熬煮的「蕃茄起司鍋」，最後湯底還可以拿來主雜炊。

景氣低迷，許多來自日本的連鎖店家紛紛來臺搶攻美食市場！在中山捷運站商圈想要馬上打出名氣，實在不簡單。透過店家表示，日本最近的鍋物流行有了新的方式。在品嚐元氣滿滿的「蕃茄起司鍋」後，最好再來個像義大利燉飯的雜炊。

加入起司去做的「雜炊」，是目前日本最流行的吃法。讓熱愛起司類美食的網友趨之若鶩。會來臺灣開店，臺灣老闆娘說，都是因為日本老公想說，可以把這麼好吃的美味鍋物帶到臺灣來。

圖：超大片的雪花豬肉放入蕃茄起司鍋中。

目前最受歡迎的，莫過於用許多蔬菜去熬煮的「蕃茄起司鍋」。其實剛端出來的紅色蕃茄湯頭，喝起來有濃鬱的蔬果味，清爽中帶有昆布等海鮮的膠質。搭上一大盤菜跟雪花豬肉、雞腿肉、海鮮食材等，還有最後的起司雜炊，很划算。