字體: 小 中 大  

[轉貼] 清炒蘆筍蝦仁

jnny66 發表於: 2015-11-25 14:32 來源: ADJ網路控股集團

2014-5-11 21:48 上傳

下載附件 (40.57 KB)

材料
蝦仁200g青蘆筍200g洋菇150g蒜末10g辣椒末10g

調味料
鹽1/2茶匙雞粉1/2茶匙米酒1大匙

作法
1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。  
2.青蘆筍洗淨後切段；洋菇洗淨、切片備用。  
3.將作法2材料皆汆燙至熟後撈起。  
4.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香後加入作法1的蝦仁快炒1分鐘。
5.作法4鍋內放入作法3材料及調味料一起快炒至入味即可。