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[轉貼] 甜蔥汁雞柳蓋飯

frandyni 發表於: 2015-12-11 14:53 來源: ADJ網路控股集團

2014-5-16 22:40 上傳

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食材 （ 4 人份 ）
雞胸肉 500g 天婦羅炸粉 適量 麵包粉 適量 洋蔥 1顆 青蔥 1條 醬油 3湯匙 砂糖 1茶匙 水 200ml  

作法
1
將雞肉通通放入天婦羅炸粉與冷開水調和、調糊。
2
隨即均勻裹上麵包粉包覆。
3
起一油鍋，將準備好的雞肉放入熱鍋油炸!
4
同時，起一熱鍋將洋蔥末、青蔥末、砂糖和醬油快炒，再加入開水煮熟，甜洋蔥醬汁完成。
5
雞柳炸至金黃色，即可起鍋。
6
白飯一碗倒蓋，舖上現炸雞柳數量。
7
淋上自創甜洋蔥醬汁佐味，大人小孩全數買單吃光光。