[轉貼] 白切肉

Louissai 發表於: 2016-3-25 15:12 來源: ADJ網路控股集團

食材調味：
五花肉、蒜泥、醬油膏、水。

食譜做法：
1.五花肉汆燙變色沖淨。
2.再放入鍋內加入新乾淨水。
3.煮沸後熄火燜20分鐘。
4.筷子插肉無阻礙無血水。
5.肉熟瀝乾放涼切薄片。
6.沾蒜泥醬食用即可。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。