[轉貼] 鹽焗蝦

2014-7-25 08:43 上傳

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　　難度：切墩(初級) 時間：10分左右

　　主料
　　鮮蝦250克

　　輔料
　　鹽焗雞粉20克 鹽1克

　　鹽焗蝦的做法步驟
　　1. 準備所需材料。
　　2. 將蝦用牙籤挑出蝦線，然後洗淨。
　　3. 加入鹽焗雞粉和鹽。
　　4. 將蝦和鹽焗雞粉拌勻，醃製5分鐘。
　　5. 然後放入盤內。
    　6. 將蝦放入微波爐大火加熱3分鐘，取出把盤內的水份倒掉，再大火1分鐘即可。
　　7. 出爐了

　　小貼士
　　鹽焗雞粉本身是很鹽，不加鹽也可以。我加了1克，覺得鹽了一小點。
　　加熱時不要蓋蓋子，讓水份蒸發掉，這樣蝦才幹香干香的。