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泰式涼拌牛肉冬粉

tomjay936 發表於: 2010-8-23 14:41 來源: ADJ網路控股集團


泰式涼拌牛肉冬粉

材料:

寬冬粉50公克、牛肉片80公克、小蕃茄2顆、洋蔥、蔥、辣椒各適量、香菜適量

調味料:

泰式涼拌汁3大匙

作法:

1.寬冬粉先用水浸泡,軟化後剪短至方便食用的長度,再用沸水煮約3分鐘至熟,取出後待涼備用。

2.將牛肉煎熟後切成細丁,每顆小蕃茄都切成8片,洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用,份量則依個人喜好即可。

3.將所有食材及調味料拌勻,即可盛入盤中食用。