[轉貼] 花生糊

Louissai 發表於: 2010-9-03 18:43 來源: ADJ網路控股集團

材料

花生600G
白米80G
砂糖400G
水1100G
花生醬適量

作法

花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用乾鍋炒香備用。

白米洗淨，用水浸約１小時，水留用

把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，用紗布濾渣。再
倒入鍋中煮滾加糖，再以小火不斷攪拌，煮成糊狀，即成。