消基會針對美耐皿食器抽驗 100%溶出三聚氰胺

過去有三聚氰胺毒奶粉讓人聞之色變，現在又出現毒美耐皿！消基會抽檢市面上販售的美耐皿，依照日本衛生檢驗法檢驗，結果通通都溶出了三聚氰胺，過量食入不但有腎結石的危險，甚至可能致癌！

「美耐皿」餐具有美觀、摔不破等優點，是許多餐廳、小吃店與幼兒常用的餐具。「美耐皿」的成分，是以三聚氰胺與甲醛反應成「三聚氰胺－甲醛樹脂」，或是以尿素與甲醛製成的「尿素－甲醛樹脂」，將此樹脂乾燥後磨成粉，再加入硬化劑與色料後倒入餐具模型中，以高溫、高壓處理成型後，即為市售的「美耐皿餐具」。

消基會蒐集大台北地區的量販店、生活用品雜貨店與十元商店等地採樣，購得美耐皿碗14件、盤子6件，共計20件。由於目前國內並沒有美耐皿餐具的三聚氰胺溶出試驗相關檢測方法，消基會採《日本衛生試驗法》進行實驗，將美耐皿碗盤盛裝濃度4％的醋酸，以95℃條件維持30分鐘，以得知是否會有三聚氰胺溶出的情形，檢測結果發現，20件美耐皿碗盤，皆有三聚氰胺溶出的情形，溶出量介於0.04～20mg／L（毫克／升）不等，以8號「碗（櫻花）」溶出最少；在小北百貨買的編號20號「小湯碗－如意」溶出量最多。

若製造美耐皿餐具的原料不良，或是製造過程中的壓力或溫度條件不佳，都會影響美耐皿餐具的品質。消基會提醒，消費者在選購餐具時，建議使用不鏽鋼或瓷製餐具，來取代美耐皿餐具；非使用美耐皿餐具時，也應避免盛裝過熱或酸性的食品，更不能以微波加熱，避免美耐皿餐具溶出三聚氰胺於食品中。另在清洗時，應用海綿擦洗而不要以菜瓜布刷洗，以免留下刮痕而造成細菌孳生。