金針雞絲湯

原料：雞肉150克，金針菜60克，冬菇3個，黑木耳30個，蔥一根。
調料：精鹽，味精，料酒，醬油，生粉個適量。
做法：1。金針菜，木耳冬菇用清水浸軟，洗淨：雞肉洗淨切絲。
2。將雞肉絲用料酒，醬油，生粉等腌了料腌過：蔥洗淨，切蔥花：
3。把金針菜，冬菇，木耳放入開水鍋內，用文火煲沸幾分钟，再放入雞肉絲煲至熟，放蔥花，精鹽，味精調味既成。
功效：此湯減肥利水，清滌胃腸。