準備材料：蜆(黃金蜆的最好)
我一次都直接跟老闆買$40元
最好每天都買新鮮的，不要多買回家放隔夜
調味料：一小撮鹽巴、蒜頭5~6小顆
烹調時間：20分鐘
做法：1.先將蜆洗過
2.泡在水裏，加一些些鹽巴讓它吐沙
3.吐沙時間最好五小時以上
4.吐沙後再洗幾次
5.蒜頭洗一下、去外層皮，壓碎
6.跟蜆混一下，加約1/3碗的水
7.放到電鍋煮至水開就可以把湯倒出來
8.端給辛苦工作一天的把拔 請他喝光光!!
效用:
蜆與大蒜對老公的肝臟有很好的保養作用
--------------------------------------------------------
蓮藕枸杞茶
枸杞約30顆.
紅棗含籽約5顆.
老薑兩片..大大的...
沖兩次水乾淨後..連同750CC水...一起煮...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
煮中間若能把紅棗擠破...更好..
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)....
加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!
(不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!
(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....) 記得溫溫喝最好!!!
(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!)